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熱烈祝賀湖南老面匠食品有限公司官網正式上線!

  • 分類:行業資訊
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  • 發布時間:2019-12-26 19:58
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熱烈祝賀湖南老面匠食品有限公司官網正式上線!

湖南老面匠食品有限公司成立于2017年,由林科大楊濤博士及其研究生團隊領銜創立,2019年,獲得A輪投資,將生產基地搬遷至長沙國際會展中心(國展路會展星街7棟),并啟用萬級無菌無塵車間,配套全自動化生產設備,將優質健康的產品批量生產,奉獻給對生活有品質要求的消費者。
 
工藝特色
1.基于傳統的老面工藝,從苗群中分離出幾支純種酵母乳酸菌,比原始方法安全可靠。
2.經過10小時長肘間發酵,相較于傳統的半小時發酵,更能激發出面粉的生物活性,消耗掉多余的淀粉,提高氨基酸含量,產生多肽物質,安全性高。
3.經過長達一年的面粉選型和配比,得出最佳配比,機器設備多輪改造,只為最接近人手揉援的力度和韌性,同時避免人工帶來的微生物污染。
 
產品特點及適宜人群
1.對食品安全有要求的人群,發酵用菌種純凈,無有害菌,無雜質,生產環境無菌無塵。
2.對食品有健康要求的人群,人體食用后血糖上升速度緩慢,飽腹感強烈,不產生過多單糖。
3.蒸熱即食,方便又健康。
4.口感“佳”饅頭嚼勁好,富有彈性,不站牙、不破牙,不掉渣,復蒸效果好。

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電話:0731-85877680

地址:長沙國際會展中心(國展路會展星街7棟)

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